>> Du lịch Canada - Thăm nơi đất lạnh tình nồng
>> Nhận xét của khách hàng về tour Canada ở Hoàn Mỹ
>> Chương trình du lịch Canada tham khảo
Du lịch Canada - Thành phố Québec là tỉnh lỵ của tỉnh Québec ở miền Đông Canada.
Trong đất nước Canada mà ngôn ngữ chính thức ở cấp trung ương và cấp
tỉnh (nếu gọi cho đúng là tỉnh/bang vì thực chất mỗi tỉnh là một bang có
quốc hội và chính phủ của tỉnh/bang) đều là tiếng Anh, thì riêng ở tỉnh
Québec, tiếng Pháp được công nhận là ngôn ngữ chính thức.
Đến Québec, bạn có cảm giác như đi đến một thành phố của nước Pháp.
Thành phố cổ xưa nhất Canada
Trước khi thăm thú, chúng tôi cũng đã tìm hiểu đôi nét về Québec. Năm
1935, nhà thám hiểm Pháp Jacques Cartier đến vùng này và gọi nó là Nước Pháp
mới (Nowelle France). Lúc đó, nơi đây có tên là Stradacona với khoảng
1.000 người bản địa thuộc bộ lạc da đỏ Iroquois và Algonquin. Vì sự
chống đối của dân địa phương và thời tiết khắc nghiệt vào mùa đông,
Jacques Cartier cuối cùng phải trở về Pháp.
Thành phố Québec cổ bên dòng sông Saint Laurent
Hơn nửa thế kỷ sau, chính nhà thám hiểm người Pháp là Samuel de Champlain mới thực sự là người bắt đầu xây dựng thành phố Québec vào năm 1608. Champlain được vinh danh là "Người cha của nước Pháp mới", trở thành toàn quyền cai trị lãnh thổ này cho đến khi qua đời vào năm 1635.
Về sau, qua nhiều cuộc chiến tranh, người Anh đánh bại người
Pháp và làm chủ lãnh thổ
Canada. Pháp mất quyền cai trị vùng
Québec, nhưng hơn nửa triệu người Pháp ở đây vẫn duy trì những truyền thống văn hóa, sinh hoạt Pháp. Hiện nay, trong một nước
Canada thống nhất, tỉnh
Québec
được hưởng một "quy chế đặc biệt" với nền văn hóa, ngôn ngữ, phong tục
tập quán riêng. Ngày 27-11-2006, quốc hội Canada thông qua một kiến nghị
công nhận "người dân Québec họp thành một dân tộc trong nước Canada
thống nhất".Tỉnh Québec có số dân là tám triệu người, còn thành phố
Québec có 500 ngàn dân.
Quán cà phê vỉa hè
Québec có
hai khu vực riêng biệt: Thành phố hiện đại và thành phố cổ. Chúng tôi
nghỉ tại một khách sạn trong khu phố hiện đại, nơi có nhiều tòa cao ốc,
trụ sở ngân hàng, văn phòng công ty, cơ quan chính phủ, giống như các
thành phố khác ở Bắc Mỹ. Trọng điểm tham quan của chúng tôi là thành phố
cổ, nơi đã được UNESCO xếp vào danh sách di sản văn hóa của thế giới từ
năm 1985.
Thành phố cổ có diện tích 11km2, chia làm hai khu vực: Thành phố trên cao và Thành phố bên dưới.Đây là nét đặc biệt của Québec, tạo nên vẻ đẹp độc đáo kỳ lạ và hấp dẫn mà ít thành phố nào trên thế giới có được.
Thành phố trên cao
Chiếc xe bus đưa chúng tôi đến Thành phố trên cao, vì đây là tâm điểm của Québec,
là trung tâm chính trị và quân sự khi Québec là thuộc địa của Pháp.
Thành phố nằm trên đỉnh cao, có tên là Mũi Kim Cương nhìn xuống dòng
sông Saint Laurent bên dưới.Những du khách như chúng tôi không khỏi trầm
trồ nhìn ngắm quanh cảnh đẹp trải dài đến tận chân trời.
Đường Petit Champlain
Đứng giữa quảng trường Dufferin, nhìn chung quanh chỉ thấy toàn những kiến trúc cổ theo phong cách
châu Âu
của những thế kỷ trước. Nổi bật nhất là Tòa lâu đài Frontenac, uy nghi,
tráng lệ, vượt lên các công trình khác trên nền trời cao. Lâu đài được
xây dựng vào cuối thế kỷ XIX, lấy tên hầu tước Pháp Frontenac
(1620-1698) đã nhiều lần làm toàn quyền
Pháp ở xứ này. Lâu đài có quy mô lớn như những lâu đài cổ ở
châu Âu,
bốn góc có bốn tháp tròn, còn mái thì lợp bằng đồng. Lâu đài đồng thời
cũng là một khách sạn cao cấp với 650 phòng, là nơi trú ngụ của nhiều vị
quốc vương, nguyên thủ quốc gia khi họ đến thăm
Canada.
Đối diện với lâu đài Frontenac, ở phía
bên kia quảng trường Dufferin, là bức tượng đặt trên bệ cao 15 mét mà
anh hướng dẫn viên giới thiệu là tượng của Samuel de Champlain, người đã
cho khởi công xây dựng thành phố Québec vào
năm 1608. Tản bộ xung quanh quảng trường Dufferin, du khách có thể ngắm
nhìn một số công trình kiến trúc quan trọng như Tòa thị chính (được xây
dựng từ năm 1896), Nhà thờ Đức Bà (được xây cách đây 350 năm, theo phong
cách baroque), Trường Đại học Laval (xây dựng năm 1949) là trường đại
học Pháp ngữ đầu tiên ở Bắc Mỹ.
Tác giả trước tượng Samuel de Champlain
Thú vị nhất là đi tản bộ trong những phố
nhỏ. Có những chiếc xe ngựa chở du khách chạy lọc cọc trên những con
đường lát đá mòn nhẵn thín. Người đi bộ thì luồn lách qua những con
đường ngoằn ngoèo xinh xắn.Chúng tôi vừa đi vừa ngắm nhìn những ngôi nhà
đầy ắp những giàn hoa trên khung cửa.Có những quán nhỏ bán hàng lưu
niệm.Những họa sĩ ngồi vẽ tranh cho du khách ngay trên đường phố, những
nhạc công kéo đàn accordeon hoặc đàn violon ngay trên vỉa hè và cũng có
những người đứng làm nhân tượng ở các góc phố để xin tiền du khách.
Bên cạnh đó, là những quán ăn trong
những ngôi nhà cổ kính với vách tường bằng đá, với mái hiên nghiêng phủ
đầy hoa. Lại có những quán cà phê trên vỉa hè chật hẹp mà ngồi ở đấy,
vừa nhâm nhi ly cà phê vừa ngắm nhìn quang cảnh chung quanh, thì thật là
thú vị. Người đi bộ rất đông, có thể nói là chen chúc nhau, nhưng không
ồn ào, không huyên náo, thể hiện nếp sống rất văn minh. Cảnh tượng ở
đây thật giống ở trên đồi Montmarte của thủ đô Paris, không chỉ vì cảnh quan, mà còn vì mọi người đều nói tiếng Pháp.
Bán tranh trên đường phố
Rất tiếc là vì đi theo đoàn nên tôi
không thể ở đây lâu, chỉ thăm thú một vài quãng đường rồi phải nhanh
chân trở lại nhập với đoàn du khách để thăm Thành phố bên dưới.
Thành phố bên dưới
Để xuống Thành phố bên dưới, phương tiện
nhanh và thuận lợi nhất là ngồi ca-bin theo đường ray tuột dốc. Trong
khi chiếc ca-bin từ từ tuột xuống, du khách ngồi bên trong đã có thể
nhìn thấy một phong cảnh ngoạn mục là dòng sông Saint Laurent với những
chiếc phà qua lại, nối liền thành phố
Québec với thành phố Levis bên kia bờ sông.
Lâu đài Frontenac
Ca-bin dừng lại trong trạm có tên là Ngôi nhà Louis Jollet, lấy tên của một nhà thám hiểm Pháp đã tìm ra con sông Mississipi.
Xưa kia, Thành phố trên cao là nơi cư ngụ của những người thuộc tầng
lớp thượng lưu, còn Thành phố bên dưới là nơi sinh sống của tầng lớp dân
thường, những nhà buôn, những người thợ thủ công. Ngày nay, sự khác
biệt đó không còn nữa.
Thành phố bên dưới còn náo nhiệt hơn
Thành phố trên cao vì hàng quán ở đây nhiều hơn, dân số đông hơn. Con
đường chính tại đây có tên là Petit Champlain. Đường nhỏ hẹp, hai bên
đường có khoảng 50 nhà hàng, quán ăn, nhưng do xuất hiện ngay từ khi
thành phố Québec ra đời năm 1608 nên được xem là trung tâm thương mại cổ xưa nhất ở Bắc Mỹ.
Xe ngựa chạy trong thành phố cổ
Từ Thành phố trên cao đi xuống nếu không
ngồi ca-bin theo đường ray tuột dốc, du khách có thể đi bộ theo con
đường bậc thang có cái tên rùng rợn là Thang gãy cổ. Du khách thường
không chọn cách này vì vừa mệt vừa mất thời gian, vào mùa đông còn dễ
trượt ngã. Xuống bậc cuối cùng của Thang gãy cổ, là lối đi vào đường
Petit Champlain, một con đường ngắn nhưng rất đẹp. Từ đó tỏa ra những
con đường nhỏ hơn ở hai bên, cũng lát đá, cũng quán cà phê, hiệu bánh,
quán ăn, cửa hàng lưu niệm, tất cả đều nho nhỏ xinh xắn, xây dựng theo
kiểu những nhà cổ ở châu Âu, với những mái nhà nghiêng có những cửa nhỏ trổ dưới mái nhà.
Đoàn khách của du lịch Hoàn Mỹ tại Québec, Canada
Ở đầu đường, bỗng xuất hiện một số nhà
quý tộc và mệnh phụ phu nhân với những mái tóc giả, những trang phục
lộng lẫy của thời phong kiến. Họ vừa đi vừa cất tiếng chào mừng du khách
bằng tiếng Pháp, thỉnh thoảng dừng lại để du khách chụp ảnh chung làm
kỷ niệm. Ở một con đường khác, một nhóm diễn viên ăn mặc theo kiểu nông
dân Pháp thời xưa, vừa đẩy một xe chở thùng rượu vang vừa cãi nhau inh
ỏi, khiến du khách bật cười và vỗ tay hoan nghênh nhiệt liệt.
Không khí ở thành phố Québec
cổ quả thật như trong ngày hội. Từ nhỏ, tôi theo học trường Pháp, tiếp
thu nền văn hóa đầy tính nhân văn của nước Pháp, cho nên cái gì có liên
quan đến nước Pháp tôi đều cảm thấy rất gần gũi. Nên với riêng tôi, Québec rất gần gũi. Và so với những thành phố của Canada tôi đã đi thăm (Vancouver, Victoria, Ottawa, Montreal, Toronto), tôi cho rằng Québec là thành phố đẹp nhất.
Theo Trần Vĩnh An - Ngày 14/03/2014