Đã vài lần du lịch tới "Kinh đô ánh sáng" Paris, nhưng chắc bạn cũng sẽ ngạc nhiên, thích thú khi nhìn thấy những hình ảnh gợi nhớ tới thủ đô của nước Pháp lúc đặt chân đến Philadelphia, một thành phố cổ kính nhất của Hoa Kỳ, được người Mỹ gọi một cách thân thương là "Philly".

Hình ảnh Paris tại Philly càng rõ nét hơn trong sự kiện Hội chợ hoa quốc tế Philadelphia 2011 mới kết thúc hôm 13/03 qua, với các vườn hoa trong không gian rộng lớn Pennsylvania Convention Center được thiết kế theo đúng mô hình những vườn hoa ở Paris. Rồi còn có cả tháp Eiffel cao hơn 10m. Các nghệ nhân thuộc Công ty Distinctive Floral Design sử dụng cả hoa tươi lẫn hoa khô để tạo nên tác phẩm Le salon des fleurs dựa theo kiểu kiến trúc đại sảnh của một biệt thự nguy nga ở Paris hồi năm 1875. Trong khi đó, các nghệ nhân thuộc American Institute of Floral Designers cũng dùng hoa, cây xanh để tái tạo một thế giới ngầm dưới lòng Paris với những đường hầm và mỏ khai thác đá. Và các nghệ nhân thuộc Robertson's Flowers, đến từ Glenside, hạt Montgomery, dựng cảnh lễ cưới ở một địa chỉ du lịch hàng đầu của kinh đô ánh sáng là Nhà thờ Đức bà Paris. Lâu nay, trong giới nghệ sĩ Pháp, nữ danh ca quá cố Edith Piaf được nhiều người Mỹ biết đến nhất, cho nên tác phẩm hoa của MODA Botanica ở thành phố Philadelphia là chuỗi những vòng tròn kết bằng rất nhiều hoa hồng. Dĩ nhiên, tác phẩm này mang tên La Vie en rose, là tên một bài hát bất hủ do diva Edith Piaf trình bày năm xưa.

Còn từ ngày 7/4 - 1/5, du khách đến với Philly sẽ có dịp ngắm các tuyệt tác theo chủ đề Paris trong sự kiện Liên hoan Nghệ thuật quốc tế Philadelphia lần thứ nhất. Trong lịch sử hình thành và phát triển của thành phố này có rất nhiều "tố chất" Pháp nói chung và Paris nói riêng. Này nhé, Đại lộ BenjaminFranklin Parkway được thiết kế dựa theo Đại lộ Champs-Elysees ở Paris (là tác phẩm của Paul Phillippe Cret (1876-1945), một cư dân Lyon, và Jacques Greber (1882 - 1962), với nhiều hàng cây xanh cao to và bảo tàng, tượng đài; rồi Tòa thị chính (City Hall) của Philly là một công trình kiến trúc kiểu Đế chế II ở Pháp với những đường nét đã thất truyền ở Bảo tàng Louvre và Điện Tuileries tại Paris. Bức tượng chính ở giữa Quảng trường Rittenhouse, con sư tử cắn con rắn (biểu trưng cho cách mạng Pháp 1789), được thiết kế năm 1832 bởi nhà điêu khắc Pháp Antoine Louis Barye. Quảng trường này sau đó được kiến trúc sư Pháp Paul Phillipie Cret tân trang, làm đẹp vào năm 1913. Và trong số 225.000 nghệ phẩm đang được trưng bày, cất giữ tại Philadelphia Museum of Art, bảo tàng hàng đầu ở Philly, có rất nhiều nghệ phẩm của những nghệ nhân Pháp, kể cả Matisse, Monet và Renoir.

Sau khi ngắm nhìn các hình ảnh, dấu tích Paris tại Philly, bạn hãy tự thưởng cho mình một bữa ăn với các món Pháp thuần túy tại nhà hàng À la Maison ở số 53 W.Lancaster Avenue, Artmore, hoặc đến Bistrot La Minette ở số 623 S.6th Street. Bếp trưởng người Mỹ Peter Woolsey đã qua trường lớp ẩm thực Pháp Le Cordon Bleu tại Paris, còn Peggy, vợ ông, là người đến từ Dijon, Pháp, Thực ra ở Philly có hơn chục nhà hàng Pháp rất đáng đồng tiền bát gạo.

Loạt bài Bưu thiếp từ Mỹ do báo DNSG cùng Công ty Du lịch Hoàn Mỹ phối hợp thực hiện

Theo DNSG - Ngày 05/04/2011

Năm 2010, Thành phố New York lập kỷ lục thu hút du khách. Thị trưởng Michael Bloomberg, một tỷ phú truyền thống về tài chính, ngân hàng, vừa mới bắt đầu nhiệm kỳ thứ ba ở vai trò nhà lãnh đạo số 1 của đô thị đông dân nhất và có nền kinh tế hùng mạnh nhất Mỹ quốc, cho biết, đã có 48,7 triệu lượt khách đến New York, tức nhiều hơn dự kiến 1,2 triệu khách. Đây là con số cao kỷ lục vì năm 2008, New York từng đón tiếp 47 triệu khách (năm 2009 do ảnh hưởng suy thoái kinh tế, số khách giảm xuống còn 45,6 triệu).

Theo các quan chức ngành du lịch, số khách thăm Trái táo lớn trong năm 2010 gồm 39 triệu khách đến từ những thành phố khác ở Mỹ và 9,7 triệu khách đến từ nhiều nước trên thế giới. Tổng lượng khách đến đã góp được 31 tỷ USD cho nền kinh tế của thành phố, giúp tạo ra thêm 6.000 việc làm. Khách đến đông nên tổng số lượng phòng cho thuê đã đạt đến 257 triệu/phòng/đêm. Số khán giả đến Broadway, kinh đô kịch nghệ Mỹ, thưởng thức các vở kịch cũng đã tăng 3,8 % dù giá vé xoàng nhất cũng phải 100 USD trở lên.

Ngoài cơ hội mua sắm đủ loại hàng hóa chất lượng tốt, theo đúng thời trang (được xem là cục nam châm cực mạnh ở thành phố New York), siêu đô thị này còn có nhiều hấp lực khác: rất nhiều bảo tàng mở cửa miễn phí, những công trình kiến trúc gây ngỡ ngàng cho du khách lần đầu tiên đến thăm (từ tượng Nữ thần Tự do ở ngoài khơi, những cây cầu hàng trăm năm tuổi đến các tòa nhà chọc trời trong khu Mahattan, Quảng trường Thời đại với biệt danh Ngã tư quốc tế, Công viên trung tâm rộng lớn...), rất nhiều địa danh quen thuộc từng xuất hiện trong nhiều bộ phim nổi tiếng.

Ngày nay, thành phố New York, một "Thành phố không bao giờ yên nghỉ" với hơn 19,1 triệu cư dân, còn được khen là thành phố sạch, xanh (tính đến tháng 2/2011, khoảng 33% của hơn 13.200 chiếc yellow cab, taxi sơn màu vàng bắt mắt, đã được chuyển thành những xe lưỡng tính sử dụng xăng và điện.) Từ năm 2005 trở đi, số vụ bạo hành đã giảm rất nhiều, New York trở thành đô thị có số vụ tội ác thấp nhất trong số 25 thành phố lớn nhất của Mỹ.

387 năm về trước, thành phố này là một trạm giao dịch, buôn bán do những di dân đến từ Hà Lan lập nên. Khi ấy, tên của nó là New Amsterdam. Bây giờ New York là một cổng vào nước Mỹ lớn nhất với ba sân bay quốc tế, JKL, Newark và LaGuardia. Dự án sân bay thứ tư, Stewart International Airport, đang được tính đến tại Newburgh. Hoạt động gần như 24/24 tiếng mỗi ngày với nhiều trạm, hệ thống xe điện ngầm (subway của New York thuộc loại lớn nhất thế giới, mỗi năm phục vụ khoảng 1,5 tỷ lượt hành khách. Thị trưởng boomberg tin tưởng năm 2012 New York sẽ lại lập kỷ lục mới, thu hút hơn 50 triệu lượt khách.

Loạt bài Bưu thiếp từ Mỹ do báo DNSG cùng Công ty Du lịch Hoàn Mỹ phối hợp thực hiện

Theo DNSG - Ngày 22/03/2011

Giải trí cũng nhiều kiểu, nhiều gu khác nhau và ở đâu cũng có thể vui chơi, tiêu khiển được. Nhưng ở Mỹ, người ta có nhiều cách để thu hút khách du lịch - vừa phục vụ, đáp ứng nhu cầu giải trí của du khách một cách tuyệt vời, vừa thu những khoản lợi nhuận không nhỏ từ công nghệ du lịch.

- Ở San Francisco có Ngày Cầu thang (Stairway Day), xin cho biết vì sao có ngày này? Qua đây cho tôi một vài gợi ý để có thể đi du lịch tại đây?

- Nằm sát bờ biển phía tây nước Mỹ, San Francisco là thành phố lớn thứ tư của bang California. Do địa hình nhiều đồi, thành phố có đặc điểm nổi bật là có đến hàng trăm đường cầu thang dành cho người đi bộ uốn lượn trên 42 quả đồi. Một số đường đồi dốc trở thành những điểm tham quan đẹp của thành phố.

Ví dụ đường hoa Lombard nằm trên đồi Nga. Con đường dốc đứng (40 độ) được trồng đầy hoa hai bên tạo thành đường lượn zích zắc để giảm độ dốc (27 độ) cho xe lưu thông. Hầu hết các cầu thang đi bộ đều được đổ bê tông hoặc lát đá. Để thu hút khách du lịch, chính quyền thành phố tổ chức Ngày Cầu thang (Stairway Day) vào ngày 5-5, thành sự kiện thường niên như một lễ hội cho khách đi bộ.

San Francisco là một trong những thành phố du lịch nổi tiếng của Mỹ. Đến San Francisco, người ta thường đi bộ trên cây cầu nổi tiếng thế giới Golden Gate, tham quan bến cảng Fisherman's Wharf, cầu tàu Pier 39 - nay là điểm du lịch số một của San Francisco (SF), thăm đảo ngục tù Alcatraz, chụp ảnh ở bến Embarcadero, viếng đền Tien Hau trong Chinatown - phố tàu lớn nhất Bắc Mỹ, shopping ở phố Fillmore Street trong khu Pacific Heights....

Cầu Golden Gate, San Francisco.

Nhưng bấy nhiêu thôi vẫn chưa đủ. Hãy lêncầu bán nguyệt, thưởng thức trà thơm và nếm bánh may mắn trong Japanese Tea Garden (Vườn trà Nhật), một "lãnh thổ" đậm nét châu Á trong Golden Gate Park, công viên hình vuông rộng hơn 4 ki lô mét vuông, tức hơn cả Central Park ở New York, mỗi năm thu hút hơn 14 triệu khách tham quan.

Hoặc dành thời gian khám phá những ngọn đồi ở San Francisco bằng cable car. Đây là hệ thống xe dây cáp cổ xưa nhất, lăn bánh lần đầu vào năm 1873, vẫn còn hoạt động tốt mãi cho đến nay, là phương tiện vận chuyển thuận lợi của cư dân SF và thu hút rất nhiều du khách. Vì cable car, với tiếng chuông "đinh, đinh, đinh" không thể nào nhằm lẫn được, cũng nổi tiếng như xuồng gondola ở Venice (Ý) và xe buýt đỏ hai tầng ở London vậy.

- Vì sao Chicago được mệnh danh là "Thành phố của gió"? Xin giới thiệu giúp tôi vài điểm đến thú vị nếu có dịp đến thăm thành phố này?

Khu trung tâm Chicago nhìn từ đỉnh tháp Sear.

Là thành phố lớn thứ ba của Mỹ, Chicago có rất nhiều biệt danh (nickname) tương ứng với từng thời kỳ lịch sử như Thành phố thứ 2 (Second city), Thành phố của những cái vai lớn (City of big Shoulders)... Tuy nhiên, biệt danh phổ biến nhất của Chicago là Thành phố của gió (Windy City), theo cách lý giải rất dễ hiểu và dễ nhớ: do thành phố nằm gần hồ Michigan nên có thể đón gió lồng lộng thổi vào từ một trong năm hồ lớn nhất trên thế giới này.

Cái tên Thành phố của gió xuất hiện lần đầu tiên trên tờ Chicago Tribune vào năm 1858. Thuật ngữ này được dùng một lần nữa để nhắc đến Chicago vào năm 1876 bởi tờ nhật báo Cincinnati, sau đó, vào năm 1880, thời báo New York cũng đã dùng tên này, từ đó Thành phố của gió trở thành biệt danh của Chicago. Chicago nổi tiếng trên hết là những tòa nhà chọc trời. Nếu đứng bên hồ Michigan, du khách có thể nhìn thấy một rừng kiến trúc cao vút. Trong số đó, tháp Sears 110 tầng nằm ở trung tâm thành phố là một trong những công trình kiến trúc mang tính biểu tượng nhất của Chicago và cũng là tòa nhà cao nhất Bắc Mỹ.

Từ sàn quan sát The Skydeck, du khách có thể trải tầm mắt ra xa hơn 40 dặm về mọi hướng để ngắm những phong cảnh đẹp đến bất ngờ của thành phố và hồ Michigan trong một ngày trời trong. Nếu say mê độ cao, du khách hãy đến điểm hấp dẫn mới nhất của tháp Sears là hộp kính The Ledge - nơi cho phép bạn đi ra bên ngoài và nhìn qua 103 tầng nhà xuống những con phố bên dưới.

Thánh đường St. Mary of the Angels ở Chicago.

Chicago còn được biết đến là quê hương của những ngôi thánh đường với những tháp chuông rất cao. Có tháp chuông cao đến 180m và chính là ngôi tháp chuông cao nhất thế giới. Những ngôi nhà thờ ở Chicago có lối kiến trúc rất đặc biệt và tuyệt đẹp, nổi tiếng là St. Josaphat's, St. Adalbert và nhất là St. Mary of the Angels.

Ngoài ra, thành phố này còn có rất nhiều điểm đến thú vị như công viên Thiên Niên Kỷ rộng 99.000m2 nằm ở trung tâm thành phố - là nơi giải trí, thư giãn tuyệt vời vào buổi chiều giữa các khu vườn, tòa nhà và công trình điêu khắc; Viện bảo tàng ở Công viên Jacson - một trong những viện bảo tang lớn, nổi tiếng và cũng cổ nhất của nước Mỹ; Viện nghệ thuật Chicago - nơi sở hữu một trong những bộ sưu tập quan trọng nhất những tác phẩm theo trường phái ấn tượng và hậu ấn tượng.

Nếu thích mua sắm, bạn hãy đến Magnificent Mile - phố mua sắm lớn nổi tiếng nhất Chicago với các cửa hàng bách hóa như Neiman Marcus và Saks cũng như các cửa hàng nhỏ cao cấp Tiffany và Hermes xếp thành hàng dài, phố Division của khu Wicker Park hoặc khu vực xung quanh phố West Armitage của khu Lincoln Park.

- Ngoài những sòng bạc, Las Vegas còn có gì thú vị với du khách?

- Las Vegas không chỉ có bài bạc. Las Vegas, thành phố nhỏ xíu chỉ có hơn nửa triệu cư dân lại là cả một trung tâm du lịch thuộc loại lớn nhất thế giới với gần 40 triệu du khách nườm nượp kéo đến mỗi năm. Để phục vụ cho lượng du khách khổng lồ như thế, Las Vegas đã phát triển một hệ thống khách sạn không thể chê vào đâu được. Theo thống kê gần đây, 17 trong số 20 khách sạn lớn nhất nước Mỹ đều nằm ở Las Vegas. Khách sạn nào cũng lớn, đẹp và cực sang.

Las Vegas còn là cả một thế giới thu nhỏ. Mỗi một khách sạn lớn là một kiến trúc, một di sản nghệ thuật khác hẳn nhau và tái hiện gần như trọn vẹn nét sinh hoạt đặc trưng của từng địa phương như Paris hotel với tháp Eiffel và những nghệ sĩ hát rong trên đường phố; Venice hotel với dòng sông xanh thơ mộng, những người chèo thuyền gondola chở các cặp tình nhân đi dạo; Wynn hotel với vườn nhiệt đới và thác nước trên sa mạc; hay Luxor hotel với kiểu kiến trúc kim tự tháp và tượng nhân sư độc đáo...

Một trong những điểm hấp dẫn khác của Las Vegas thu hút sự quan tâm của du khách từ khắp mọi nơi trên thế giới chính là các sô biểu diễn nghệ thuật hoành tráng. Đêm Las Vegas sống động với những vở kịch đầy màu sắc, sự kết hợp tuyệt vời giữa nhiều loại hình nghệ thuật. Lôi cuốn, hấp dẫn và nhiều màu sắc nhất phải kể đến sô diễn "Le Rêve" (Giấc mơ) trên sân khấu nước ở Wynn, một vở kịch đầy trí tưởng tượng quy tụ 60 diễn viên nhào lộn trên không và dưới nước kết hợp biểu diễn. Trong 90 phút, các nghệ sĩ sẽ liên tục đưa người xem đi từ giấc mơ này sang giấc mơ khác.

Đạo diễn của "Le Rêve" là Franco Dragone - cũng chính là người dàn dựng chương trình "A New Day" của danh ca Celine Dion tại Ceasars Palace. Còn nếu là một "tín đồ" của The Beatles, hẳn du khách khó có thể bỏ qua chương trình "The Beatles - Love", kết hợp âm nhạc của The Beatles với các động tác xiếc, nhào lộn, các vũ điệu đường phố... do đoàn xiếc nổi tiếng thế giới Cirque de Soleis (Canada) biểu diễn tại Mirage.

Paris hotel với tháp Eiffel ở Las Vegas.

- Tôi muốn đến Los Angeles để thăm các phim trường ở Hollywood nhưng không biết chi phí tham quan các phim trường ở đây như thế nào? Hollywood có bao nhiêu phim trường và họ mở cửa cho du khách tham quan vào thời gian nào trong ngày?

- Ai cũng biết không có các phim trường thì sẽ không có Hollywood. Nhưng không có một người Do Thái gốc Đức di cư sang Mỹ thì cũng sẽ chẳng có phim trường này. Ngày 8-6-1912, Carl Laemmle cùng với 3 nhân vật tiên phong về phim ảnh thành lập nên một phim trường đặt tại California với cái tên Universal. Và Hollywood ra đời từ đó! Gần 100 năm đã trôi qua và Hollywood hiện có trên 180 phim trường nhưng chỉ một vài phim trường trong số đó mở cửa cho du khách tham quan.

Universal Studios Theme Park (1000 Universal Center Dr, San Fernando Valley, CA 91602). Mở cửa hàng ngày. Giá vé vào cửa từ $66 đến $74 bao gồm tour tham quan phim trường bằng xe bus trong vòng 45 phút; $119 để có chỗ ngồi ưu tiên trên các chuyến xe, tàu, điểm tham quan, phòng chiếu phim; $259 cho tour VIP bao gồm chỗ đậu xe, bữa sáng và bữa trưa, chỗ ngồi ưu tiên xem tất cả các show trong công viên và vào thăm các khu vực đặc biệt như hậu trường sản xuất các bộ phim, phòng thiết kế âm thanh, phòng chế tác phim, khu lưu trữ các bộ sưu tập đạo cụ, phục trang, hình ảnh của các bộ phim nổi tiếng...

Paramount Studio (5555 Melrose Avenue, Los Angeles, CA 90038). Tour đi bộ có hướng dẫn viên tham quan phim trường, từ thứ Hai đến thứ Sáu (trừ ngày lễ), mỗi ngày bốn chuyến vào lúc 10g, 11g, 13g và 14g. Giá vé là $40.

Sony Pictures Studio (10000 W. Washington Blvd Culver City, CA 90232). Tour tham quan phim trường, từ thứ Hai đến thứ Sáu (trừ ngày lễ), mỗi ngày bốn chuyến lần vào lúc 9g30, 10g30, 1gh30 và 14g30. Không nhận khách dưới 12 tuổi.

Giá vé $33, bao gồm chỗ đậu xe và đi bộ có hướng dẫn viên thăm phim trường các bộ phim nổi tiếng của hãng như Man in Black, Spider Man...

Warner Brothers Studio (3400 Riverside Drive, Burbank, CA 91522). Tour tham quan phim trường, từ thứ Hai đến thứ Sáu (trừ ngày lễ). Không được quay phim và hạn chế chụp hình. Không nhận khách dưới 8 tuổi.

Giá vé $48 cho một tour VIP bao gồm xem phim giới thiệu về thế giới Warner Brothers, 2 giờ đi bộ và 25 phút ngồi xe điện tham quan xưởng phim có hướng dẫn viên, xuống xe tại bảo tàng Warner Brothers; $225 cho tour Deluxe tham quan xưởng phim và tìm hiểu công nghệ làm phim bằng xe điện trong 5 giờ, bữa ăn trưa.

Phim trường Warner Brothers tại Hollywood.

Theo Thesaigontimes (Du Lịch) - Ngày 22/03/2011

Chương trình tour tham khảo:

• DU LỊCH HOA KỲ: Taipei - New York - Philadelphia - Washington DC
• DU LỊCH HOA KỲ: Taipei - New York - Philadelphia - Washington DC - Los Angeles - Hollywood - Las vegas - HooverDam
• Du lịch Hoa Kỳ (Bờ Tây): Los Angeles - Las Vegas - San Jose - San Francisco

Hawaii là nơi có nhiều hội hè, sự kiện âm nhạc, điện ảnh và thể thao diễn ra quanh năm. Chính vì vậy, ngoài ưu điểm nổi bật về phong cảnh của vùng đảo tươi đẹp, khí hậu ôn hòa, đời sống văn hóa, giải trí sôi động và phong phú đã khiến Hawaii được coi là "thiên đường du lịch và nghỉ dưỡng" của thế giới.

- Tôi dự định đi Hawaii, xin cho tôi một số lời khuyên khi đi đến đó? Từ Việt Nam chọn hãng nào bay đến Haiwaii? Ở Hawaii có đông người Việt sinh sống hay không?

- Sân bay quốc tế Honolulu (Honolulu International Airport - HNL) tại đảo Oahu là sân bay chính của Hawaii, phục vụ các thủ tục về nhập cảnh cho hầu hết khách du lịch đến Hawaii. Từ Việt Nam, bạn có thể bay đến Honolulu bằng máy bay của các hãng United Airlines (quá cảnh ở Hồng Kông hoặc Nhật), American Airlines và Northwest Airlines (quá cảnh Narita - Nhật), Eva Air và China Airlines (quá cảnh Đài Bắc - Đài Loan)... Trong đó, Eva Air và China Airlines thường được nhiều du khách lựa chọn do tần suất bay, giờ bay, suất ăn trên máy bay... của hai hãng này tương đối phù hợp với thói quen và sở thích người Việt Nam.

Theo số liệu năm 2008, có khoảng 7.000 - 8.000 người Việt đang định cư tại quần đảo Hawaii. Đại đa số sống rải rác tại thành phố Honolulu thuộc đảo Oahu. Ở những đảo khác của bang Hawaii cũng có người Việt, nhưng không nhiều, khoảng vài trăm hoặc ít hơn.

Người Việt ở Hawaii có khuynh hướng chọn nghề nông làm kế sinh nhai, gọi nôm na là làm rẫy, lái taxi chở khách du lịch hoặc mở nhà hàng Việt Nam. Các nhà hàng Việt Nam tập trung đông nhất ở khu Vietnamtown (trên đường King và đường River), hầu như tên tiệm nào cũng bắt đầu từ chữ "Phở" như Phở Kim Hà, Phở Tô Châu, Phở Sài Gòn... Tất nhiên những tiệm này không chỉ bán có món phở, mà đủ loại thức ăn từ bún, miến đến hủ tiếu, cơm.

Bãi biển thành phố Honolulu trên đảo Oahu

- Hawaii có những sự kiện văn hóa, thể thao nào đáng chú ý?

- Hawaii là nơi có nhiều hội hè, sự kiện âm nhạc, điện ảnh và thể thao diễn ra quanh năm. Chính vì vậy, ngoài ưu điểm nổi bật về phong cảnh của vùng đảo tươi đẹp, khí hậu ôn hòa, đời sống văn hóa, giải trí sôi động và phong phú đã khiến Hawaii được coi là "thiên đường du lịch và nghỉ dưỡng" của thế giới.

Vào cuối tháng 4 hàng năm, những ngày hội Merrie Monarch lại diễn ra tưng bừng trên đảo Lớn (Big Island), Hawaii. Merrie Monarch năm nay sẽ diễn ra từ ngày 24 đến 30-4-2011. Hoạt động chính của ngày hội Merrie Monarch là các cuộc thi trình diễn vũ điệu Hula nhằm bảo tồn văn hóa truyền thống địa phương, những vũ điệu Hula cổ đang có nguy cơ bị mai một và thất truyền và phát triển những vũ điệu Hula hiện đại.

Sau khi David Kalakaua - vị vua cuối cùng của Hawaii qua đời, ông đã được người dân nơi đây trìu mến gọi là "Merrie Monarch" (Monarch vừa có nghĩa là đức vua vừa có nghĩa là bướm chúa). Vua Kalakaua được dân chúng ngưỡng mộ và ghi nhớ công lao phục hồi vũ điệu Hula truyền thống sau một thời gian bị những người truyền đạo Cơ đốc cấm trong suốt những năm đầu thế kỷ 19, vì họ cho rằng điệu múa này có những động tác khiêu dâm.

Ngoài ra, cuộc thi tài thể thao 3 môn phối hợp Ironman (Ironman Triathlon) được tổ chức vào tháng 10 sẽ khiến khu vực Kona trên đảo Lớn rất nhộn nhịp.

Bạn có thể tìm các sự kiện sẽ được tổ chức trong năm trên bất kì cuốn lịch ghi sự kiện nào hoặc tham khảo tại trang web http://www.gohawaii.com/event.

Điệu múa Hula hula.

- Là một vùng đảo, Hawaii có món ăn nào đặc sắc không?

- Ở Hawaii, phổ biến nhất là các món ăn nhanh dân dã mà bạn có thể bắt gặp bất cứ đâu trên đường phố như cơm đĩa (plates lunch) theo kiểu truyền thống Hawaii gồm có cơm, thịt, rau hoặc salad; bento (một loại cơm hộp phổ biến ở Nhật Bản gồm cơm, cá, thịt, rau hoặc dưa muối), spam musubiss (cơm nắm muối với một lát thịt dăm bông sống hoặc chín bên trên và tảo biển khô cuộn xung quanh); furikake (hỗn hợp gồm cá khô xay, vừng, tảo biển, đường, muối và gia vị) hoặc mochi (loại bánh bao làm bằng bột gạo của Nhật và Trung Quốc) trộn với ngô.

Furikake - hỗn hợp gồm cá khô xay, vừng, tảo biển, đường, muối...

Các món tráng miệng nổi tiếng ở Hawaii là Haupia (bánh dừa), luaus (bánh nướng phủ sôcôla), li hing mui (mận khô muối) và poi (một loại bánh làm từ cây khoai môn, có thể ăn cùng với cá muối hoặc trứng cá). Ngoài ra, đến Hawaii, bạn không thể bỏ qua những món ăn hải sản phong phú. Một trong những món ăn hải sản nhẹ ưa thích nhất là ahi (món khai vị làm từ cá tuna sống) hoặc tako poke (món khai vị Hàn Quốc làm từ các loại cá sống thái viên).

- Hiện công ty du lịch nào có tour đến Hawaii? Tour này đi trong bao nhiêu ngày? Nếu tôi muốn đăng ký tour đi Hawaii thì xin visa có đơn giản hay không? Nên đến Hawaii vào khoảng thời gian nào là thích hợp với du khách Việt Nam?

- Ở TPHCM, một số công ty lữ hành có tổ chức tour đến Hawaii kéo dài từ 7 đến 10 ngày. Với tour 7 ngày, du khách sẽ được tham quan thủ phủ Honolulu trên đảo Oahu, thăm Trân Châu Cảng, lâu đài Iolani của vua Kamehame, tòa đô sảnh, núi Kim Cương, vịnh Hanama, bãi biển Blowhole, bãi biển Makapau; tham quan trung tâm văn hóa dân tộc Polynesian, dạo chợ đêm, xem ảo thuật và thưởng thức vũ điệu Hula Hula do các vũ nữ thổ dân biểu diễn.

Với tour 10 ngày, từ Oahu, du khách sẽ tiếp tục bay sang Big Island, tham quan công viên quốc gia núi lửa, vườn hoa lan, cánh đồng trồng hạt Macadamia..; sau đó thăm làng cá voi Lahaima, khám phá hố núi mũi Kim Cương, bãi biển Wailea, công viên quốc gia Haleakala và những cánh đồng mía trên đảo Maui.

Để xin visa nhập cảnh Mỹ, du khách phải hoàn tất mẫu đơn và lấy hẹn phỏng vấn trên trang web của Tổng Lãnh sự quán Hoa Kỳ tại Việt Nam, đóng lệ phí phỏng vấn 140 đô la Mỹ, chuẩn bị các giấy tờ cần thiết và đến phỏng vấn đúng hẹn.. Nếu đăng ký đi theo tour, bộ phận tư vấn visa của các công ty du lịch sẽ hướng dẫn và hỗ trợ du khách hoàn tất các thủ tục này.

Bất cứ thời gian nào trong năm cũng là thời điểm tốt để đến Hawaii nghỉ ngơi và giải trí. Vào mùa hè, từ tháng 4 đến tháng 11, thời tiết ấm và khô hơn, nhiệt độ trung bình là 21,5-28oC trong khi vào mùa đông, từ tháng 12 đến tháng 3, thời tiết lạnh hơn, nhiệt độ trung bình khoảng 18-24oC. Những đợt gió mạnh từ đông nam và đông bắc Thái Bình Dương làm cho cảnh vật và con người ở đây hiền hòa và dễ chịu quanh năm.

Tuy nhiên, vé máy bay, chỗ ở và giá dịch vụ có xu hướng đắt hơn vào mùa đông (khoảng giữa tháng 12 đến giữa tháng 4), thời điểm những tay lướt sóng khắp thế giới đổ về Hawaii để chinh phục những con sóng lớn. Vì vậy, nếu có kế hoạch du lịch Hawaii trong thời gian này, bạn nên đặt tour từ sớm.

Muốn đặt tour hoặc cần tư vấn thêm về du lịch Hawaii, các bạn có thể liên hệ với Công ty Du lịch Hoàn Mỹ , Saigontourist, Vietravel...

Công viên quốc gia Haleakala.

Theo Thesaigontimes (Du Lịch) - Ngày 29/03/2011

Chương trình tour tham khảo:

• Du lịch Hoa Kỳ liên tuyến (Đài Loan - Hawaii): Đài Bắc - Honolulu
• Hawaii (Option tour): Big Island - Maui

Vừa qua, tổng thống Mỹ và phu nhân Michelle Obama đã trở thành khách mời danh dự đặc biệt trong bữa tiệc khai trương nhà hàng mới có tên Red Rooster của đầu bếp nổi tiếng Marcus Samuelsson tại Harlem, New York.

Đây là bữa tiệc có quy mô nhỏ với mỗi phần thực đơn trị giá tới khoảng 647 triệu đồng (30.800 USD). Ngay sau đó, Marcus Samuelsson đã công bố tên của các món ăn do anh tự tay thực hiện trên Food Republic, trang web mới của Marcus.

Các món khai vị gồm có bánh bông lan bắp phết bơ mật ong, salad tôm hùm trộn măng tây và đậu Hà Lan cùng một ly rượu Hermann J. Wiemer Riesling "Semi-Dry" 2008. Thực đơn chính sườn om mật ong thêm chút rượu vang đỏ và rượu Brown Estate "Chaos Theory" 2009. Cuối cùng là ba món bánh sô-cô-la, bánh vòng khoai tây màu nâu vàng và rượu Ridge Geyersville "Essence" 2007 dùng tráng miệng.

"Đó là một buổi tối tràn đầy cảm hứng, từ những phụ kiện trang trí nhà hàng và ban nhạc cho đến các khách hàng. Mùa xuân là thời gian thưởng thức ẩm thực tuyệt vời nên chúng tôi đã sử dụng tất cả những nguyên liệu tươi ngon nhất. Thật vinh dự khi được chia sẻ tất cả những điều tốt đẹp này với ngài Tổng thống, những người thân cận của ông và mọi người đã tham gia bữa tiệc", Marcus Samuelsson hào hứng chia sẻ cảm xúc.

Hồng Trang

Theo NDHMoney (Ẩm Thực) - Ngày 04/04/2011