>> Du lịch Mỹ - Trả 50 triệu đồng để nổi tiếng một ngày
>> Hình ảnh đoàn khách của DL Hoàn Mỹ tại Mỹ
>> Chương trình du lịch Mỹ tham khảo

Du lịch Mỹ - Với đầu bếp của Dinner Lab (Mỹ), sau bữa ăn, thay vì đợi nhận lời khen từ thực khách, họ sẽ nói chuyện với khách để tìm hiểu xem món ăn mình nấu được thích đến đâu và cần cải thiện điều gì.

Mục đích của Dinner Lab là kết nối những tài năng nấu ăn chưa được khám phá và những thực khách muốn tìm kiếm những trải nghiệm ăn uống mới, khác với trải nghiệm truyền thống thường có trong nhà hàng. Tại những buổi nấu ăn của Dinner Lad, thực khách sẽ ngồi quanh chiếc bàn dài và cùng thưởng thức những món do các đầu bếp tiềm năng nấu. Và nhờ những ý kiến phản hồi của khách hàng rằng họ thích điều gì và không thích điều gì, đầu bếp sẽ cải tiến thực đơn và công thức nấu ăn.

Dinner Lab tổ chức khoảng 1.500 buổi nấu ăn mỗi năm tại 20 thành phố để ghi nhận ý kiến của thực khách và hy vọng sẽ sớm áp dụng cách tiếp cận này tại nhà hàng thay vì tại những buổi nấu ăn do công ty tự tổ chức. Công ty còn dự tính mở quán ăn mà ở đó thực đơn được thiết kế dựa trên những ý kiến đóng góp của khách hàng.

Thưởng thức những bữa ăn của Dinner Lab.

Với những bữa ăn của Dinner Lab, một bữa ăn bình thường sẽ trở thành một trải nghiệm mới mẻ, nơi các đầu bếp sẽ bắt chuyện với thực khách. Các bữa ăn được thiết kế đặc biệt để có thể tăng tối đa sự tương tác để mọi người có thể dễ dàng trò chuyện với nhau. Tại đây, thực khách có thể thoải mái bày tỏ ý kiến, chẳng hạn như "tôi không thích món cá mòi nướng, mắt cá vẫn còn" hay "món súp bơ không có gì thú vị" như vài thực khách từng nói với đầu bếp của Dinner Lab.

Không chỉ khuyến khích các đầu bếp nói chuyện nhiều với khách, Dinner Lab còn phát cho khách tấm phiếu để đánh giá sự sáng tạo cũng như mùi vị của từng món ăn, thức uống đi kèm và đánh giá xem món ăn có đạt tiêu chuẩn nhà hàng hay không.

Dinner Lab chọn chín đầu bếp để tranh tài với nhau trong 10 tuần tại những buổi nấu ăn cho khách rồi chọn ra ba người. Ba đầu bếp này sẽ tiếp tục tham gia nấu ăn cho Dinner Lab thêm 10 tuần nữa và tùy vào mức độ ưng ý của nhà đầu tư và bảng đánh giá của Dinner Lab, những đầu bếp này có thể mở nhà hàng riêng. Đa số đầu bếp ở Dinner Lab là bếp phó của các nhà hàng nổi tiếng, những người có kỹ năng nhưng chưa có nhiều cơ hội.

Để thưởng thức những món ăn do đầu bếp của Dinner Lab nấu, ngoài phí thành viên đóng theo năm với mức phí dao động từ 100 đô la tới 175 đô la tùy từng thành phố, để được mời đến tất cả các bữa ăn Dinner Lab phục vụ tại thành phố đó mỗi tuần, khách sẽ trả 50-80 đô la cho mỗi bữa ăn, tính cả thức uống và tiền phục vụ. Ở những thành phố nhỏ thì buổi nấu ăn được tổ chức 1 lần/tuần, còn ở những thành phố lớn như Chicago, Los Angeles và New York thì 3 lần/tuần.

Theo Báo Sài Gòn Tiếp Thị

>> Nhận xét của khách hàng đi tour Mỹ tại Hoàn Mỹ
>> Hình ảnh đoàn khách của DL Hoàn Mỹ tại Mỹ
>> Chương trình du lịch Mỹ tham khảo

Du lịch Mỹ - Trên tờ Washington Post, bếp trưởng của Tổng thống Obama cho biết vị tổng thống lừng danh này rất khoái ăn một món mang hơi hướng Việt Nam: cơm cá hồi với nước mắm gừng. Ôi chao...

Từ bí quyết của dòng họ Kennedy

Ý tưởng đi tìm xem các tổng thống ăn gì bắt nguồn từ việc đọc lại quyển sách cũ của Vũ Bằng: Món lạ miền Nam. Trong đó, ông tả một món lạ lùng là "canh rùa", nhưng món ăn này không lạ bằng câu chuyện nguồn cơn: "Cụ thân mẫu của ông Kennedy, năm đó gần tám mươi, chính là trưởng ban tuyên truyền của ông trong chiến dịch tranh cử tổng thống... Bà thống lĩnh các cô em gái đi khắp các câu lạc bộ, hội liên đới phụ nữ để diễn thuyết và lấy lòng phụ nữ cho ông anh.

Nhưng tài tình nhất là cụ thân mẫu và các cô em của ứng cử viên Kennedy khéo làm các bánh ngọt để biếu bạn gái ở từng quận xã và không quên gởi kèm theo cuốn sách mỏng trình bày rất đẹp. Một cuốn thơ xanh màu hy vọng? Hay một bản sao mấy bức danh hoạ của Gauguin, Van Dyck? Không, cuốn sách nhỏ bé gởi biếu các cử tri đó chứa đựng một bảo vật gia truyền của dòng họ Kennedy: bí quyết nấu canh rùa. Xin mời các bạn gái cử tri trên toàn nước Mỹ cứ y đó mà làm, các bạn sẽ tạo hạnh phúc cho chồng con và các bạn sẽ thấy thiên đường không ở đâu xa, mà chính ở ngay trên trái đất".

Đọc tới đoạn này, không thể không gấp sách lại, mở máy tính và bắt đầu cuộc săn lùng cái công thức bí truyền lạ lùng này. Và như một điều hiển nhiên của xa lộ thông tin, chúng ta lọt vào một biển những công thức nấu nướng, câu chuyện bếp núc của các tổng thống, các đệ nhất phu nhân và hàng trăm vị bếp trưởng từng phục vụ trong Nhà Trắng.

Đến công thức nấu ăn có xác nhận của tổng thống tương lai

Tiếp thu công thức "lấy lòng" đám đông của Kennedy thông qua con đuờng gần với trái tim nhất (tức là thông qua bao tử), hằng hà các thị trưởng, tổng thống, phó tổng thống nước Mỹ liên tục công bố những công thức nấu ăn gia truyền của mình. Đặt mua một cuốn sách trên Amazon có ghi là chứa đủ công thức nấu ăn của tổng thống, mở ra thấy hết hồn vì sự đa dạng của nó.

Công thức bánh waffle, một loại bánh giống bánh tổ ong ở Việt Nam, được thượng nghị sĩ J.F. Kennedy ký tên xác nhận. Ảnh: TLTG

Những tờ công thức này, kèm theo một câu chuyện nho nhỏ và có ký tên đóng dấu kêu cộp cộp. Các vị thi nhau hướng dẫn nhân dân nấu ăn, lè lưỡi thề rằng đây chính là tuyệt chiêu của gia đình mình. Từ cách làm bánh táo, bánh cherry cho tới nấu càri gà, nấu xúp cá... Cũng rất tinh tế, lấy nửa muỗng càphê bột bắp cho vô nồi nước, quậy lên cho tan hết rồi bắt đầu bỏ hai lạng cá hồi, chút xíu đường, v.v. Không rõ bàng dân thiên hạ có chịu làm theo hay không, nhưng rõ ràng những công thức này có sức quyến rũ rất ghê gớm.

Gọi điện hỏi một ông bạn đầu bếp cũng có tiếng, ổng bàn liền chuyện làm ăn: đừng công bố các công thức này. Mình từ từ nấu thử hết tất cả các món này đi, xong mở một nhà hàng tên là "Ăn như tổng thống", chắc là đông khách...

Theo Báo Thế giới tiếp thị

>> Du lịch Mỹ - Những phong tục tập quán người Mỹ bạn nên biết
>> Hình ảnh đoàn khách của DL Hoàn Mỹ tại Mỹ
>> Chương trình du lịch Mỹ tham khảo

Nhạc nước Bellagio

Giờ diễn: 3pm - 12pm, buổi tối mỗi 15 phút nhạc nước lại phun lên
Địa điểm: trước khách sạn Bellagio.

Chương trình nhạc nước ở Bellagio được thiết kế chuyên nghiệp bởi công ty WET Design, nước được bắn lên cao đến 140m từ 1,214 vòi phun trên mặt hồ rộng 34,000m2. Một cảnh tượng được thiết kế sao cho nước và âm nhạc hài hòa vào nhau. Bạn sẽ không bao giờ thấy cảnh tương tự như thế ở nơi khác và cũng không bao giờ nhìn thấy chúng giống nhau hai lần dù bạn có xem lại lần nữa. Nhạc nước Bellagio được quay trong nhiều phim, được chụp ảnh và đăng trong nhiều bài báo ở Las Vegas. Đây cũng là nơi nhiều đôi tình nhân ngỏ lời cầu hôn và chụp ảnh cưới.

Vị chủ tịch công ty WET Design thường đứng ngắm khán giả thích thú cười to khi nhìn thấy nước bắn lên không trung theo điệu nhạc.

Khách sạn Bellagio, Las Vegas, Hoa Kỳ

Đoàn khách của DL Hoàn Mỹ tại khách sạn Bellagio, Las Vegas, Hoa Kỳ

Người Đẹp Đảo Châu Báu

Giờ diển: 5.30pm, 7.00, 8.30 và 10.00pm.
Địa điểm: trước khách sạn Treasure Island.

Ban đầu đây là show diễn cướp biển nhưng khi khách sạn Treasure Island muốn làm mới show diễn lại, họ đã đưa vào những người đẹp để nó quyến rũ hơn. Show diễn được dựng lên dựa vào câu chuyện thần thoại Hy lạp ‘Odyssey' trong một không gian rộng như nhà hát với những diễn viên năng động và gợi cảm của Las vegas. Những vũ điệu cuồng nhiệt và những màn đấu kiếm nẩy lửa, cướp biển bắt giữ con tin là những phần của show diễn. Các diễn viên và cả khán giả đều thay đổi hàng đêm nên chương trình không bao giờ gây nhàm chán cho cả người diễn và người xem.

Thật khó tin một show diễn với nhiều màn đu dây nguy hiểm và nhiều người đẹp như Người Đẹp Đảo Châu Báu lại miễn phí. Chương trình kéo dài 18 phút này đã kỷ niệm sinh nhật 5 năm nhưng vẫn tiếp tục thu hút người xem.

Khách sạn Treasure Island, Las Vegas, Hoa Kỳ

Núi lửa Mirage

Giờ diễn: mỗi đầu giờ tối đến 11.00pm.
Địa điểm: trước khách sạn Mirage.

Show diễn Núi lửa Mirage có từ 1989 và trở thành một địa điểm quen thuộc của du khách. Năm 1996 show diễn được làm mới lại, thêm hiệu ứng nước, âm thanh, ánh sáng. Nham thạch núi lửa phun trào và lửa bắn lên cao 4m là những phần của show diễn. Chuyển động của nước và lửa được chương trình hóa và kiểm soát bằng hệ thống máy tính để tạo ra một hình ảnh đặt thù. Âm nhạc cũng là phần quan trọng của show diễn. Tay trống Hart của ban nhạc Grateful Dead huyền thoại cùng với nhạc sĩ Ấn Độ Zakir Hussain đã cùng làm việc để tạo ra một thứ âm nhạc riêng cho núi lửa Mirage. Bạn như đứng trước một ngọn núi lửa thực sự nhưng không bị nguy hiểm và không bị tro bụi bao phủ.

Las Vegas còn có một số show diễn miễn phí nữa như tìm hiểu đời sống của sư tử tại khách sạn MGM Grand hoặc thế giới sô cô la M&M kế bên khách sạn MGM Grand

Khách sạn Mirage, Las Vegas, Hoa Kỳ

Theo Internet

Tags: Du lịch Mỹ, Tour du lịch Hoa Kỳ, Vòng quanh nước Mỹ, Tư vấn du lịch Mỹ, Ý kiến khách hàng du lịch Mỹ, Điểm đến Mỹ, Tư liệu Mỹ, Chuyện nước Mỹ